MENÚ
Aperitivos
Brioche tostado con anchoa del Cantábrico y yema cremosa (+3€)
Croqueta de txuleta con chimichurri (+2€)
Primeros
Ensalada de tomate rosa con burrata y pesto
Tortiglioni gratinados con pollo de nuestro asador y bechamel parmesano
Pochas con sacramentos
Puerro asado con romesco y yema cremosa
Segundos
Entraña de vaca a la brasa con chimichurri y patatas fritas
Abanico ibérico a la brasa con guiso de pimientos del piquillo (+3€)
1/2 pollo de nuestro asador
Salmón a la plancha con crema de garbanzos y sal de aceitunas
Postre del día
Pan, y una consumición
22€