NUESTRA CARTA DE LA ZONA BAR
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La barra de Pikos es el punto de encuentro entre el asador y la calle: raciones para compartir, bocadillos con alma y fritos hechos al momento, con salsas caseras y producto de primera.
CROQUETAS Y PINTXOS
Croqueta de jamón ibérico con velo de papada
ud/2,20€
Croqueta de txuleta con chimichurri
ud/2,20€
Croqueta de hongos con mayonesa de parmesano
ud/2,20€
💡 Crujientes por fuera, cremosas por dentro. Hechas en cocina propia.
FRITOS Y CLÁSICOS DE BARRA
Pollo frito al estilo Pikos
Rebozado tipo karaage, con alioli de ajo asado, miel de soja y lima
12€
Rabas de txipirón con mayonesa de lima
Fritura limpia y jugosa.
12€
Bravas del Bar Pikos
Con salsa brava de chorizo y alioli de ajo asado
9€
Nachos del Pikos
Con guacamole casero, crema agria, pico de gallo y pollo del asador desmechado
9€
Patatas gratinadas con barbacoa al Rioja
Horneadas con mezcla de quesos y salsa BBQ reducida al vino Rioja
9.50€
💡 Fritos hechos al momento, aceite limpio y salsas 100 % caseras.
RACIONES Y PARA COMPARTIR
Morcilla a la plancha con piquillos guisados a la cerveza y almendras garrapiñadas
11€
Ensalada César de la casa con pollo de nuestro asador
14€
Jamón ibérico a cuchillo con pan de cristal, tomate rallado y AOVE
21€
HAMBURGUESAS
Cheeseburger de txuleta a la brasa
Con salsa de queso cheddar ahumado, bacon crujiente y mayonesa japonesa con pepinillo encurtido
15€
Hamburguesa de pollo frito
Con coleslaw, mayonesa de kimchi y pepinillos caseros. (Con patatas)
14€
BOCADILLOS CALIENTES
Bocadillo de vaca
Con cebolla caramelizada, cebolla crujiente, alioli de ajo asado y queso cheddar fundido
12€
Bocadillo de carrilleras a la riojana
Con chimichurri y salsa de queso cheddar
13€
Bocadillo de pollo frito, yema cremosa, bacon crujiente y salsa de queso
Pollo jugoso rebozado al momento, con yema templada y mahonesa ligera
12€
Bocadillo de calamares fritos
Con cebolla caramelizada, velo de papada ibérica y alioli de ajo asado
12€
BOCADILLOS FRÍOS
Bocadillo vegetal del Pikos
De bonito en escabeche, mayonesa de aguacate, lechuga, salmorejo y huevo a baja temperatura
12€
CLÁSICOS DE ASADOR
Pollo asado entero (para llevar)
Con patatas fritas y salsa ají de pollería. (Precio rebajado por servicio)
16€
Pollo asado para comer aquí
Con patatas fritas, salsa ají de pollería y ensalada de lechuga aliñada
22€
POSTRES
Tarta de queso y mango
6,50€
Tarta de oreo al horno
6,50€
Tiramisú floral de miel
6,50€
Postre creativo
Según temporada