ENTRANTES
Surtido de Ibéricos
Jamón ibérico, salchichón, chorizo, queso curado y lomo ibérico
18€
Ración de Jamón Ibérico con pan de cristal y tomate
19€
Patatas gratinadas, bacón y salsa de guacamole
9,50€
Patatas bravioli
9€
Croquetas
Jamón, boletus, gambas, huevo (8 unidades)
10,90€
Sartén de huevos rotos, trufados con jamón
9,90€
Sartén de huevos rotos con txistorra
9,90€
Sartén de huevos rotos con setas y gulas
9,90€
Oreja a la gallega o rebozada
10€
Cazuelita de callos
7,90€
Morcilla con alegrías
9,90€
Pimientos del padrón
9,50€
Tabla de quesos
18€
ENSALADAS
Templada
Brotes tiernos, tomate cherry confitado, salteado de verduras, champiñones, gulas, langostino y dados de bacalao
16€
Queso de cabra
Brotes tiernos, tomate, cherry confitado, membrillo en dados, queso de cabra, nueces y vinagreta de mostaza y miel
14€
Tomate y ventresca
Tomate rosa, ventresca, escamas de queso curado, aceitunas negras, sal negra, AOVE
14€
Ilustrada al estilo PiKos Pardos
Brotes tiernos, tomate, cebolla, atún, maíz tierno, espárragos, huevo cocido, aceitunas negras, queso fresco en dados, sal de jamón, picatostes y vinagreta de la casa
14€
Pollo y bacon
Lechuga, pimiento del piquillo, huevo cocido, espárrago, pollo crujiente, queso en dados, bacon, picatostes y salsa rosa
14€
PARA SEGUIR...
Mejillones en salsa brava
14€
Gambón a la plancha
14€
Pata de pulpo a la brasa con patata a la gallega
21€
Ración de calamares a la andaluza
10€
Sepia a la brasa con alioli negro
15€
Boquerones mariposas con piparras
11€
Parrillada para dos personas
40€
Costillas de cerdo a la barbacoa
17€
Pollo asado
12,50€
Pollo asado con patatas
17€
Rabo de toro al vino tinto
16€
Chuletillas de cordero, patatas fritas y pimientos del padrón
18€
Chuleta 450gr con patatas fritas y pimientos del padrón
21€
HAMBURGUESAS
PiKos Pardos
Carne de txuletón madurada 200gr, guacamole, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso cheddar, bacon, pepinillo, huevo frito, acompañada de patatas fritas
14€
Boston
Pechuga a la plancha o rebozada, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso cheddar, bacon, huevo frito y salsa ali-oli casera, acompañada de patatas fritas
13€
New York Doble
Doble carne de vacuno, doble queso, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, bacon, huevo frito, salsa ali-oli casera, acompañada de patatas fritas
15€
EN NUESTRAS HAMBURGUESAS PUEDES ELEGIR TU PAN DE PREFERENCIA.
PAN BRIOCHE – PAN RÚSTICO
BOCADILLOS
Vegetal
Lechuga, tomate, atún con mayonesa, huevo cocido y jamón york
9,50€
Ternera
Salsa roquefort, cebolla caramelizada, filete de ternera, queso cheddar y jamón serrano
10,50€
Pollo
Ali-oli, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, pechuga a la plancha o rebozada, queso cheddar y bacon
10,50€
Secreto
Salsa roquefort, secreto ibérico, queso cheddar y bacon
9,90€
Lomo
Salsa de queso, lomo adobado, bacon, queso, pimiento verde y huevo frito
9,90€
PLATOS COMBINADOS
Filete
Ensalada, pimientos del padrón, huevo frito y patatas fritas
14€
Entrecot
Ensalda, pimientos del padrón, salsa chimichurri y patatas fritas
14€
Churrasco de ternera
Ensalada, salteado de verduras, salsa chimichurri y patatas fritas
14€
Secreto ibérico
Ensalada, salteado de verduras, huevo y patatas fritas
14€
Secreto ibérico
Ensalada, salteado de verduras, huevo y patatas fritas
14€
Pollo
Ensalada, pechuga a la plancha o rebozada, pimientos del padrón, huevo y patatas fritas
14€
Lomo y bacon
Lomo adobado, bacon, dos huevos fritos, salteado de verduras y patatas fritas
12,50€
POSTRES
Tarta de queso casera
5€
Trufas caseras de chocolate
5€
Goxua
4€
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