Nuestra carta se basa en productos frescos, elaboraciones mimadas al detalle y cantidades diseñadas para compartir entre 2/4 personas.
ENTRANTES FRÍOS
Burrata aliñada
Con tapenade de cherrys y anchoas del cantábrico, servica con focaccia
18€
Ensalada de tomata y atún rojo balfego
Con tapenade de cherrys y anchoas del cantábrico, servica con focaccia
22€
Ensalada césar PiKos
Con nuestra receta propia de salsa césar, pollo de nuestro asador y curtons de focaccia
14€
Guacamole y queso feta
Hecho al mortero con cebolla, tomate, cilantro y lima. Servido con totopos crujientes aderezados
18€
Tabla de jamón ibérico
Con pan de cristal, aove y tomate fresco rallado
21€
FRITOS
Croqueta de jamón ibérico y velo de papada (5ud)
12,50€
Croqueta de rabo de toro y chimichurri de la casa (5ud)
12,50€
Croqueta de hongos con mayoparmesano (5ud)
12,50€
Pollo frito al estilo japonés Kaaraage
Con mayonesa de lima y miel de soja
12€
Rabas de txipiron con mayonesa de lima
14€
ENTRANTES CALIENTES
Tortiglioni gratinados
Con el pollo asado de la casa, salsa de pollería peruana y bechamel de parmesano
16€
Pulpo a la brasa (300gr)
Con crema de boniato y mojo canario
Media:16€ / Entera:32€
BRASA / PLATOS FUERTES
Pollo asado de la casa
Con nuestro marinado casero propio, y un toque de humo, acompañado de patatas fritas caseras y lechuga aliñada y salsa ají de pollería
Medio:13€ / Entero:22€
Lomo alto de vaca madurado (400g)
Ojo de bife de 400g a la brasa, chimichurri de la casa, nuestras fritas y lechuga aliñada
28€
Presa ibérica a la plancha
Nuestro pico de gallo, patatas fritas y lechuga aliñada
26€
Degustación de parrilla (4pers.)
Una mezcla de nuestras carnes a la brasa, pollo de nuestro asador y chorizo criollo artesano acompañado de nuestras patatas fritas caseras y lechuga aliñada
42€
Costilla de vaca a baja tempura (500g)
Con salsa barbacoa casera con toques de La Rioja, acompañada de nuestras fritas y pico de gallo
28€
Hamburguesa PiKos Pardos
Con carne de txuleta a la brasa, salsa de queso cheddar, guacamole, mermelada de bacon y crujientes de maíz